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Découvrez les races de viande bovine française…

Découvrez les races de viande bovine française…

Les races à viande de boeuf se distinguent des races laitières (élevées pour leur lait) et des races mixtes (élevées pour leur lait et leur viande). Elles présentent un bon développement musculaire et leur carcasse est de bonne qualité.

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Les crus classés : histoire et origines

Les crus classés : histoire et origines

Après un premier classement officiel des vins du bordelais en 1855, d’autres classements sont apparus depuis 1950. C’est le cas, notamment, des crus classés de Graves, du classement des vins de Saint-Emilion et de la sélection officielle des crus bourgeois.

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Goûtez aux premiers grands crus classés

Goûtez aux premiers grands crus classés

La première classification officielle des vins de Bordeaux est établie en 1855 à la demande de Napoléon III. Les vins de Saint-Emilion en sont exclus. Ils obtiendront leur propre classement un siècle plus tard.

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